• 冬至大过年,粽香扑鼻来

    发布时间:2021-12-20 10:35:51

  • 玉博会、药博会的消费板块吸眼球

    提升市场活力,释放新势能;满足消费需求,服务广大消费者……作为玉博会、药博会重要品牌活动的组成部分——大型房·车展、玉林著名美食展、药膳美食节等主题展区内容丰富…

    发布时间:2021-11-29 07:44:22

  • 都市素人:她们将素食做成了美学

    “精细巧妙的素食,恰到好处的修饰,引人流连又回味无穷的品味,都在阐释素食与美学的完美结合。”地处玉林城区工业品附近的一个小区里,藏着一个静谧的“世外桃源”。在这里,一味一碟间,诠释着人与食物、与艺术、与文明,与万物的关系。

    发布时间:2021-11-29 07:44:22

  • 江苏东台鱼汤面

    在江苏省东台市有一种小吃——东台鱼汤面,不仅本地人家家会做,人人爱吃,而且驰名大江南北。

    发布时间:2021-07-29 18:02:42

  • 追寻“竹子里的美味”

    8月初忙完“双抢”农活,洛阳镇龙垌村村民杨桂荣一大早就拿起柴刀上竹山了。这次杨桂荣上竹山并不是砍竹,而是寻找一种专门生长在竹笋里的蛆虫,当地人叫竹蛆。竹蛆是一种高蛋白蛆虫,成虫有拇指大小,一根竹笋里会有一两条,专门啃吃竹笋,直至竹子枯死,所以竹蛆对..

    发布时间:2021-07-29 18:02:42

  • 重出江湖,肖氏福绵鸭或走品牌路线

    作为本地特色风味佳肴之一,福绵鸭如今遍布玉林城区,特色好味加上亲民价格,使玉林人对之青睐有加,然而有一家福绵鸭,祖传四代,却已有50年未在市面露脸,只有熟人才尝过其味,而凡吃过的人无不咂嘴回味,期待下次。它便是销声匿迹50年的“福绵肖氏正传白切鸭”。

    发布时间:2021-07-29 18:02:42

  • 多类美食开档 食客“蠢蠢欲动”

    9月3日,玉林体育馆前,来自全国各地的老板正在紧锣密鼓地进行展位的最后布置工作,一场美食盛宴即将在此上演。虽然一些摊位还没搭建完毕,一些食客已“蠢蠢欲动”。

    发布时间:2021-07-29 18:02:42

  • 玉林首家怀石料理店开业啦

    玉林的吃货们有口福了,玉城首家高端料理店——禾美怀石料理今天开业了,喜欢吃日本料理的朋友又多了一个新去处。

    发布时间:2021-07-29 18:02:42

  • 那些年一直被我们”追着的包子……

    因为主席的光临,北京的庆丰包子铺最近着实火了一把,近年来被西式糕点抢占风头的传统包子们重回大家的视野,挑动人们的味蕾。那么,玉城又有哪些受追捧的包子呢?不妨跟着小记的脚步,逐一去品尝。

    发布时间:2021-07-29 18:02:42

  • 博白英桥禾线粉:舌尖上舞动的“棍棍”

    禾线粉是客家特有的一种风味小吃,其中又以原产博白英桥镇的禾线粉最为有名。它不仅是当地人不可或缺的主食之一,也是外地食客慕名前来购买的佳品。这一点,《美丽玉林行》栏目组早有所闻且神交已久,一次机缘巧合,终于能探访禾线粉的整个制作过程。

    发布时间:2021-07-29 18:02:42

  • 扶新牛杂让极品吃货瞬间被“秒杀”

    很难想象,这样一家从外表看一点不起眼的店面,居然隐藏着这般美味。正应了“酒香不怕巷子深”那句话。

    发布时间:2021-07-29 18:02:41

  • 陆川香甜糯米噎

    此物形如饺子,个头却比饺子大,馅料一般有猪肉、韭菜、木耳等配料,包在以糯米粉搓成的面皮里,放入煎锅里煎成焦黄,煎熟后上碟,放至5分钟待热气稍散,咬上一口,皮焦香脆口,馅料鲜香汁多,不小心接住,汁还会溢出,吃起来一个“爽”。

    发布时间:2021-07-29 18:02:41

  • 吃了还想打包的“簸箕粉”

    簸箕粉,是北流市南部(上里)民间传统制作的一道风味小吃,又叫炊粉、剪粉,因用手推石磨纯手工制作,故又称石磨手工粉,其色、香、味、型俱佳,滑爽可口,远近闻名,深受当地人的喜爱。

    发布时间:2021-07-29 18:02:41

  • 玉林市将举办首届北部湾美食烹饪大赛

    首届泛北部湾饮食文化节暨北部湾美食烹饪大赛的举办时间为9月19日至21日,地点在玉林市毅德国际商贸城中心广场。活动内容主要有:隆重大气的开幕式、百名大厨同炒具有地方特色的“鸡肉米粉”佳肴、厨艺大赛、餐饮行业服务宣传板块、旅游美食及休闲美食品尝板块及饮食..

    发布时间:2021-07-29 18:02:41

  • 糠头粥 引领健康粗食风

    “常吃糠头粥,时刻与健康同行!”这是记者近日在北流市城区一环西路一家专门经营“糠头粥”的店铺里看到的宣传标语。据了解,这是一位叫阿桂的女子和她先生一起经营的。

    发布时间:2021-07-29 18:02:41

  • 漾濞核桃:来自雪山高原的生态果实

    最近,玉林日报联合云南有关政府部门推出系列扶农活动,深入云南漾濞县寻找雪山下的漾濞核桃。

    发布时间:2021-07-29 18:02:41

  • 漾濞核桃:我很丑可是我很好吃

    很久很久以前,在海拔4122米的云南苍山半山腰,有一种核桃树,喝着苍山上积雪融化的清澈雪水长大,生长在高寒清冷的大山深处,在冷风中开花,在高寒中结果,从不受外界的空气污染,成片成片地铺满了大山的每一个角落。他的名字叫漾濞。

    发布时间:2021-07-29 18:02:40

  • 玉城好吃的米粽

    冬至,是咱中华民族的一个传统节日,古代甚至有“冬至大如年”的说法,并有谚云:““十月一,冬至到,家家户户吃水饺。”不过在咱玉林,小小只的饺子怎么能表达咱对这个节日的庆贺?玉林人素有“糯米补气”的说法,因此咱过冬至,是家家户户吃米粽!

    发布时间:2021-07-29 18:02:40

  • “翘连”好吃的花样年货

    做“翘连”,搓粉绝对是个体力活,林姐边搓边用毛巾擦汗,笑道:不累,就当锻炼身体咯!“八几年就开始做了,还教朋友做,觉得‘顶瘾’!”

    发布时间:2021-07-29 18:02:40

  • 当辣椒酱傍上牛巴

    在玉林人心目中,牛巴或许是最能够代表“玉林美食”的本土食品了。上百年来,玉林美食手艺人都传承和发扬着牛巴这一特色小吃,制作工艺上没有什么大变化。能不能在保持牛巴美味的原有基础上,再延伸出另外一个广受大众欢迎的特色食品呢?答案是肯定的,它就是“牛巴辣..

    发布时间:2021-07-29 18:02:40

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